銀川市金鳳區(qū)慶祥街一家俄羅斯商品店內(nèi)，巧克力、糖果、伏特加、海鮮、面粉、豆油、熏魚罐頭……俄羅斯人的日常食品在這里應(yīng)有盡有。這家店在銀川開了3年時間，顧客一直絡(luò)繹不絕。其實(shí)在銀川，俄羅斯商品店并非這一個，短短一兩年內(nèi)，已經(jīng)至少有3家這樣的店分布在市區(qū)，甚至在一些大賣場，觸手可及的俄式美食正在成為更多中國人餐桌上的新寵。而將這些新寵大量引進(jìn)銀川的是一個叫安冬梅的外地創(chuàng)業(yè)者。

　　想把俄羅斯商品帶到中國

　　1月6日，記者見到安冬梅時，她正在因?yàn)檫@兩天下雪而著急，原來她本打算在固原市的商超舉行俄羅斯食品品鑒會，但大雪封路，她只能干著急。當(dāng)談起俄羅斯食品時，安冬梅似乎暫時忘記了這份焦急，和記者滔滔不絕講了起來。

　　23歲時，安冬梅和家人來到了俄羅斯做起了外貿(mào)生意，當(dāng)時俄羅斯的商品在中國還沒有銷路，他們主要是把中國的商品銷往俄羅斯。沒想到這一待就是十幾年。

　　“長期的生活，讓我慢慢地對俄羅斯食品有了一種依賴，每次回國，我也會帶很多俄羅斯食品回國，我發(fā)現(xiàn)國內(nèi)的朋友也喜歡上了俄羅斯商品。”安冬梅告訴記者，“俄羅斯制定和執(zhí)行的食品標(biāo)準(zhǔn)同其他歐美國家相當(dāng)，而價(jià)格往往低于從其他國家進(jìn)口的同類商品。”看到這一商機(jī)，安冬梅有了一種把俄羅斯商品帶回來經(jīng)營的想法。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　“銀川的開放留住了我”

　　“2015年5月，一個偶然的機(jī)會，朋友邀我來銀川玩，沒想到來到這里我就不想回去了。”安冬梅告訴記者，這次銀川之旅她和丈夫兵分兩路，她回俄羅斯聯(lián)系供貨商，老公在銀川找店面。

　　“做了這一決定后，有朋友說我在冒險(xiǎn)，但我覺得我這不是在冒險(xiǎn)。”安冬梅坦言，當(dāng)時，打算在銀川開俄羅斯食品店也是經(jīng)過深思熟慮的，“除了我和丈夫喜歡這座城市，想在這座城市開啟我們國內(nèi)的新生活外，半個月的銀川之旅，我發(fā)現(xiàn)銀川是一個很開放的現(xiàn)代化都市，不少國外的東西在銀川都能找到，銀川對各類新鮮事物的接受度很高，正是這一點(diǎn)留住了我，我選擇銀川也就理所應(yīng)當(dāng)了。”

　　為銀川人提供更豐富的俄羅斯食品

　　“實(shí)踐證明，我的判斷是正確的，兩年多的時間，我們在銀川已經(jīng)開了3家專賣店，顧客也越來越多，一些大型的商超也開始和我們合作。”安冬梅介紹，經(jīng)過兩年多的努力，銀川俄羅斯食品種類也開始越來越多，現(xiàn)在有冷凍魚類、大豆、食用油、巧克力制品、冰激凌、糕點(diǎn)面包等300多個品種，這些食品基本能夠滿足銀川人的需求。

　　“這里的價(jià)格，比從俄羅斯帶回來的還要低。”市民姜盼告訴記者，去年她去俄羅斯旅行，親戚朋友們托她帶些東西，一位朋友就給她推薦了這家店。自從來這家店后，她也喜歡上了這里東西，每周末都來買一些。

　　“在經(jīng)營傳統(tǒng)店面的同時，我們已經(jīng)借助電商、微商等一些新平臺，讓俄羅斯食品在銀川市場的知名度不斷提升。”安冬梅告訴記者，現(xiàn)在的客戶已經(jīng)開始輻射銀川周邊城市，她對未來的市場自信滿滿。（記者 張碧遷）