寧夏新聞網(wǎng)訊（記者 石卿）12月7日，銀川市西夏區(qū)在賀蘭山西路街道辦事處良渠稍村部會(huì)議室組織開(kāi)展了一期為期20天的中式面點(diǎn)師職業(yè)技能培訓(xùn)班，50余名學(xué)員參加培訓(xùn)。

　　本次培訓(xùn)特聘請(qǐng)具有豐富授課經(jīng)驗(yàn)及精湛廚藝的高級(jí)面點(diǎn)師授課，以烙、烤、蒸為主，將實(shí)用的教學(xué)理念和烹飪技能指導(dǎo)相結(jié)合，為學(xué)員們現(xiàn)場(chǎng)講解了面點(diǎn)制作的要領(lǐng)。包括面點(diǎn)的原料、配比等一系列流程，學(xué)員在臺(tái)下聚精會(huì)神地學(xué)習(xí)著，并不時(shí)研究手上的面點(diǎn)烘焙學(xué)習(xí)資料，互相交流學(xué)習(xí)心得。

　　此外，針對(duì)培訓(xùn)學(xué)員普遍技能偏低的特殊性，西夏區(qū)就創(chuàng)局本著以突出技能、注重實(shí)效的培訓(xùn)理念，采取理論與實(shí)踐相結(jié)合，立足農(nóng)村居民自身的實(shí)際需要，做到看得懂、學(xué)得快，多實(shí)踐操作，少理論學(xué)習(xí)，把培訓(xùn)與就業(yè)相關(guān)聯(lián)，聯(lián)合轄區(qū)內(nèi)的餐飲行業(yè)為學(xué)員提供就業(yè)信息、擇業(yè)指導(dǎo)和職業(yè)介紹等“一條龍”服務(wù)，使學(xué)員掌握一技之長(zhǎng)，提高業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)就業(yè)能力。